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DHA 会让你的孩子更聪明吗?答案是因人而异

17th Jun, 2021  |  ActiveIron CN  |  News

DHA或二十二碳六烯酸是一种omega-3脂肪酸,它对婴儿大脑的生长和发育是必不可少的,也是成年人维持正常大脑功能所必需的。基于这种营养素的重要性,现在大多数婴儿配方奶粉都含有DHA。虽然婴儿可以从他们饮食中的重要脂肪酸中制造DHA,包括婴儿配方奶粉中的脂肪酸,但一些研究表明,一些婴儿,特别是早产儿,可能需要额外补充DHA,并从中受益。

在怀孕期间和出生后的头几年,DHA在儿童大脑和视网膜中积累,在神经和视觉发育中起着重要的作用。母乳中含有不同浓度的DHA,这取决于母亲的饮食中含有多少DHA,一些DHA可以在体内由ω-​3脂肪酸合成,尽管这个过程效率很低。

20世纪90年代的研究发现,配方奶喂养的婴儿大脑中的DHA水平低于母乳喂养的婴儿,并表明向配方奶中添加DHA可以改善认知和视力发育。研究结果令人信服,2002年,美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)批准在婴儿配方奶粉中添加DHA。

“然后市场就接管了,”艾布拉姆斯博士说。“人们选择了广告上说含有这种大脑物质DHA的配方,很快配方公司就决定在所有产品中添加这种物质。”

如今,在美国销售的所有主要配方奶粉品牌都含有DHA,通常是一种从藻类中提取的纯化油,这种成分增加了配方奶粉的成本。

“如果他们声称吃这种配方奶粉会让你的孩子更聪明或智商更高,这是不合理的说法,”西澳大利亚大学(University of Western Australia)新生儿医学教授、科克伦评论的作者凯伦·西默(Karen Simmer)博士说。

该综述将15项随机对照试验的数据合并为一项meta分析,其中包括近1900名儿童,其中许多儿童从婴儿期到儿童期中期进行了追踪。一些研究发现,在视觉或认知方面有了微小的改善,但许多研究没有,当汇总结果时,并没有明确的模式显示,添加DHA到配方中会带来什么好处。

其他的研究集中在怀孕期间的鱼油或DHA补充剂上,因为-3脂肪酸可以通过胎盘进入发育中的胎儿。ahr.q的报告称,这些补充剂似乎确实能延长约两天的妊娠期,并导致新生儿略重一些,但这并不意味着能减少早产。

一些研究发现,当母亲在怀孕期间服用鱼油或欧米加-3补充剂时,她们的孩子患湿疹、食物过敏或哮喘的可能性更小,至少在最初几年是这样,但这项研究也不一致。和配方奶粉一样,产前DHA补充剂似乎并不能让孩子变得更聪明。最近发表在《美国医学会杂志》(JAMA)上的一项随机对照试验证实了这一结论,该试验发现产前补充DHA对7岁儿童的智商没有影响。

美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室(National Institutes of Health Office of Dietary Supplements)的注册营养师、发言人卡罗尔·哈根斯(Carol Haggans)说,这种误解在营养研究领域很常见。该机构向消费者发布关于omega-3和其他补充剂的建议。以DHA为例,她说,“它有很好的理论基础,然后你有观察研究表明,鱼和其他类型的海产品是有益的。”但是,当研究人员试图将DHA等营养物质打包到补充剂中,并在随机对照试验中进行测试时,往往没有发现同样的好处。

产生这些矛盾结果的一个原因是,人们的DHA基线水平不同,这取决于他们吃多少鱼,而且基因变异会影响脂肪酸代谢。堪萨斯大学医学中心(University of Kansas Medical Center)营养学教授苏珊·卡尔森(Susan Carlson)博士说,“如果你的宝宝没有营养缺陷,那么服用补充剂可能也没什么关系”。

但在美国,许多妇女似乎没有获得足够的DHA。育龄妇女平均每天摄入60毫克DHA,但许多专家建议在怀孕和哺乳期间每天至少摄入200毫克DHA。

这个量的DHA可以通过每周吃8到12盎司的鱼来获得,就像《美国人饮食指南》中建议的孕妇或哺乳期妇女那样。该指南说,要重点关注富含omega-3脂肪酸、甲基汞含量低的鱼类品种,比如鲑鱼、鳟鱼、鲱鱼和凤尾鱼。

“最好遵循这些饮食指南,首先从食物中获取ω -3脂肪酸,但膳食补充剂也是一种选择,”尤其是对于不吃鱼的女性,哈根斯女士说。她说,在产前补充剂中发现的DHA含量只有轻微的副作用,但最好与医疗保健提供者讨论这个决定。

虽然专家们可能对DHA补充剂的价值意见不一,但他们对鱼的价值似乎是一致的。“除了DHA之外,鱼还有很多不同的营养物质,这可能是非常好的。大量的碘来自鱼类,硒来自鱼类,这些都是关键的大脑营养,”Carlson博士说。

“你能做的最好的事情就是均衡健康的饮食,而均衡健康饮食的一部分就是每周吃两次鱼。”然后,当你给你的孩子介绍食物时,在他们的饮食中加入一些鱼,”Simmer博士说。

如果您或您的孩子不喜欢吃鱼,那么额外补充一些 DHA 还是至关重要的。

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