Buy Now

作为女性,你从食物中获得了足够的铁吗?

31st Jan, 2022  |  ActiveIron CN  |  News

最新的全国饮食和营养调查显示,自 2014 年上次调查以来,未达到最低推荐摄入量的女性人数增加了 17%,而同期她们对富含铁的红肉的消费量下降了 13%。

那么,我们需要铁来做什么?

铁对于体内氧气的运输至关重要,所以缺铁的最初迹象之一就是持续疲倦。摄入量过低的其他因素包括缺乏能量、气短、皮肤苍白和心悸。

那么,谁有风险呢?

由于每月月经期间失血,女性和少女特别容易患缺铁和贫血,这并不奇怪。怀孕期间女性对铁的需求也会增加,贫血在孕妇中很常见。

此外,由于红肉是铁的最佳食物来源,素食者和纯素食者的摄入量可能较低。红肉中的血红素铁的生物利用度是菠菜等植物来源中的非血红素铁的六倍。

运动爱好者是另一个高危人群。三分之一的女运动员铁含量很低,她们患临床贫血的风险很高,五分之三(60%)的铁“耗尽”,这是发展成缺乏症的第一阶段。

那么,有不同类型的铁吗?

铁被称为“必需”矿物质,但这并不足以反映它对健康有多么重要,尽管这是毫无疑问的,因为我们不能制造铁,因此需要通过我们的饮食来定期供应。它有两种形式:

血红素铁,也称为有机铁,存在于肉类和其他动物蛋白中,最容易吸收。根据身体的需要——当我们的水平低时摄入量增加,当我们有足够的供应时摄入量下降——摄入量在 15% 到 35% 之间。血红素铁还能提高植物来源的非血红素铁的生物利用度。生物利用度被定义为一种物质在进入体内时进入循环系统并因此能够产生积极作用的比例。

非血红素铁或无机铁存在于蔬菜和其他植物来源中,不如肉类中的血红素铁那么好吸收。其他食物和酸度等因素也会影响吸收,因此,我们吸收的量可能低至 2% 到 20%。大多数补充剂都含有这种吸收不良的无机铁,可以通过“亚铁”或“铁”来识别。

铁的不同生物利用度意味着看起来是良好来源的食物并不总是像看起来那样有用。例如,100 克牛排含有大约 3.2 毫克铁,同样数量的生菠菜含有 2.7 毫克——但牛排中的血红素铁的生物利用度是菠菜中非血红素铁的六倍。

红肉或菠菜能解决问题吗?

不幸的是,答案是否定的。即使对于喜欢吃红肉的人来说,每周红肉的推荐摄入量上限也只有500克左右,这也只能提供每周铁需求量的十分之一。您需要吃 17 杯生菠菜才能获得与每日单剂量活性铁相同量的铁。

生物利用度和平衡

各种饮食和生理因素都会影响我们吸收的铁量,并且摄入量各不相同。我们的身体也有一系列的生物制衡机制,当我们的储存量低而我们需要它时,我们可以吸收更多的铁,而当供应充足并且我们可能面临超载的风险时,我们可以吸收更少的铁。

诺里奇食品研究所的科学家们检查了 495 名男性和 378 名绝经前女性的铁摄入量,发现他们的平均每日铁摄入量分别为 13.5 毫克和 9.8 毫克。但平均而言,男性仅吸收了其摄入量的 8%,而女性则吸收了 17%。

这凸显了女性对铁的需求——当储存量低时,我们可以摄取的铁量增加——但也表明男性仅吸收 1.1 毫克铁,而女性摄入 1.7 毫克,这两组人获得的铁是多么少。

在豆类、谷物和坚果中发现的植酸盐已被证明可以抑制高达 50% 的铁吸收。同样,众所周知,茶和咖啡中的单宁会阻碍非血红素铁的吸收,一些凉茶、葡萄酒、辣椒、谷物和豆类中的多酚也是如此。

其他矿物质竞争相同的代谢途径,因此锌和钙可以抑制吸收。最近科学家们发现了肥胖与铁状况之间的联系,并怀疑超重会增加炎症,从而损害铁的吸收。

那么,解决方案是什么?

显然,建议富含铁的饮食,但不是每个人,出于某种原因,都会从他们的食物摄入中吸收他们需要的尽可能多的铁。补充剂提供了一个简单的解决方案,但它的代价是许多女性不愿意支付。为什么,因为口服铁补充剂通常吸收不良,四分之三的女性服用它们会出现令人不快的胃肠道副作用,包括腹痛、恶心、便秘、腹泻和胃灼热。

那么,为什么活性铁与众不同?

活性铁已被临床证明吸收率是同类产品两倍。它对你也很好,因为它有助于保护肠道免受炎症。与标准的硫酸亚铁铁片不同,它也足够温和,可以空腹服用。

活性铁突破性配方使用有针对性的蛋白质输送系统,以确保铁在最容易吸收的小肠中释放,而不是在胃中释放,从而导致不平衡并引发胃部副作用。

我们对 Active Iron 非常有信心,当您在线购买 30 包时,我们很高兴提供 30 天退款保证。

立即前往我们的小红书店铺,开始选购

Related Blogs